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Butterhuhn mit Jasminreis

20 Minuten

2 Portionen

leicht

4.9 / 5. Anzahl der Stimmen: 8

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Jeder kennt dieses indische Klassikergericht wahrscheinlich. Dank unserer Paste können Sie das gesamte Gericht in nur 20 Minuten zubereiten.

Gemüse

Reis

Indisch

Schweinefleisch

15-30 Minuten

Zutaten

100 g House of Asia Butter Chicken Pasten

1 Teelöffel Knoblauchpasten von House of Asia oder 1 Teelöffel gehackter Knoblauch

100 ml Kokosmilch 23-26% Kara

100 g Lotus-Reis

250 g Hähnchenbrust, gewürfelt

1 Zwiebel, gewürfelt

1 Dose Tomaten

100 ml Brühe

4 Esslöffel Cashewnüsse

100 g kalte Butter

2 Esslöffel Olivenöl

Eine Zubereitungsmethode

1. Bereiten Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Packung zu.

2. Zwiebel, Knoblauchpaste und Butter-Chicken-Paste in Olivenöl in einem Topf anbraten. Cashewnüsse und Hähnchenfleisch dazugeben und bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten garen. Anschließend Brühe und Tomaten hinzufügen und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen weich ist. Zum Schluss Kokosmilch und Butter unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren.

3. Servieren Sie das fertige Gericht mit gekochtem Reis.