Haus Asien > Rezepte > Veganes Butterhuhn mit Tofu

Veganes Butterhuhn mit Tofu

Name: Veganes Butterhuhn mit Tofu
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Indisch
Ingredients: 50 g Butterhühnerpaste; 1 Teelöffel Knoblauchpaste; 250 g Tofu; 2 Esslöffel Rapsöl; 2 Zwiebeln in Stücke geschnitten; 70 ml Gemüsebrühe; 4 Esslöffel Sahne 36%; 3 Esslöffel kalte Butter; gekochter Jasminreis oder Naan-Brot

15 min.

2 Portionen

leicht scharf

2.4 / 5. Anzahl der Stimmen: 5

Dieses Rezept wurde noch von niemandem bewertet.

Tofu ist eine gute Alternative für alle, die auf Fleisch verzichten. Er lässt sich vielseitig zubereiten: gekocht, gebraten, geschmort oder gebacken. Er passt hervorragend zu Soßen, zum Beispiel zu Butterhuhnsoße.

Gemüse Indisch Tofu bis zu 15 Minuten

Zutaten

50 g Nudeln Butterhuhn
1 Teelöffel Knoblauchpaste
250 g Tofu
2 Esslöffel Rapsöl
2 Zwiebeln in Stücke geschnitten
70 ml Gemüsebrühe
4 Esslöffel Sahne 36%
3 Esslöffel kalte Butter

Zum Servieren:

Jasminreis gekochtes oder Naan-Brot

Eine Zubereitungsmethode

Den Tofu aus der Verpackung nehmen, abtropfen lassen und anschließend in Würfel schneiden.
Öl in einer erhitzten Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Tofu hinzufügen und goldbraun anbraten. Butter-Hühnerpaste dazugeben und 2–3 Minuten mitbraten. Brühe angießen und 6–8 Minuten köcheln lassen. Sahne einrühren, dann kalte Butter hinzufügen und aufkochen lassen.
Mit Reis oder Naan-Brot servieren.