Veganes Butterhuhn mit Tofu (House of Asia)

Veganes Butterhuhn mit Tofu

15 min.
2 Portionen
leicht scharf

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Tofu ist eine gute Alternative für alle, die auf Fleisch verzichten. Er lässt sich vielseitig zubereiten: gekocht, gebraten, geschmort oder gebacken. Er passt hervorragend zu Soßen, zum Beispiel zu Butterhuhnsoße.

Zutaten

  • 50 g Nudeln Butterhuhn
  • 1 Teelöffel Knoblauchpaste
  • 250 g Tofu
  • 2 Esslöffel Rapsöl
  • 2 Zwiebeln in Stücke geschnitten
  • 70 ml Gemüsebrühe
  • 4 Esslöffel Sahne 36%
  • 3 Esslöffel kalte Butter

Zum Servieren:

Eine Zubereitungsmethode

  1. Den Tofu aus der Verpackung nehmen, abtropfen lassen und anschließend in Würfel schneiden.
  2. Öl in einer erhitzten Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Tofu hinzufügen und goldbraun anbraten. Butter-Hühnerpaste dazugeben und 2–3 Minuten mitbraten. Brühe angießen und 6–8 Minuten köcheln lassen. Sahne einrühren, dann kalte Butter hinzufügen und aufkochen lassen.
  3. Mit Reis oder Naan-Brot servieren.

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