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Gebackene Süßkartoffeln in Miso und Granatapfel – Köstliches Haus Asien

Gebackene Süßkartoffeln mit Miso und Granatapfel

Name: Gebackene Süßkartoffeln mit Miso und Granatapfel
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 2 Esslöffel House of Asia Light Shiro Miso Paste; 1 Esslöffel House of Asia Sesamöl; 3-4 Süßkartoffeln, geschrubbt und halbiert; 3 Esslöffel natives Olivenöl extra; 1 Knoblauchzehe, durch eine Knoblauchpresse gepresst; 1 Esslöffel Ahornsirup oder Honig; 1 Esslöffel Limettensaft; 1 Esslöffel Wasser; 3 Esslöffel Granatapfelkerne; Koriander zum Servieren (optional)

15 Minuten + 40 Minuten Backzeit

4 Portionen

leicht

5 / 5. Anzahl der Stimmen: 290

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Karamellisierte Süßkartoffeln mit Miso und Granatapfel! Die feine Süße der Süßkartoffeln trifft auf den Umami-Geschmack der leichten Miso-Paste von Shiro House of Asia, aromatisches Sesamöl und frischer Limettensaft. Die Kombination aus knackigen Granatapfelkernen und samtiger Sauce macht dieses Gericht zu einem wahren kulinarischen Meisterwerk! Probieren Sie es und lassen Sie sich vom Geschmack verzaubern. Das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung finden Sie hier: Entzückend.

Gemüse Chinesisch bis zu 15 Minuten

Zutaten

2 EL House of Asia Shiro Light Miso Paste
1 Esslöffel House of Asia Sesamöl
3-4 Süßkartoffeln, geschrubbt und halbiert
3 Esslöffel natives Olivenöl extra
1 Knoblauchzehe, durch eine Knoblauchpresse gepresst
1 Esslöffel Ahornsirup oder Honig
1 Esslöffel Limettensaft
1 Esslöffel Wasser
3 Esslöffel Granatapfelkerne
Koriander zum Servieren (optional)

Eine Zubereitungsmethode

Den Backofen auf 200 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Süßkartoffeln mit 2 Esslöffeln Olivenöl und einer großzügigen Prise Salz einreiben. Mit der Schnittfläche nach unten in den Ofen legen und etwa 40 Minuten backen, bis sie weich und an der Unterseite goldbraun sind.
In einer Schüssel Misopaste, Knoblauch, Ahornsirup, Limettensaft, Sesamöl, Wasser und den restlichen Esslöffel Olivenöl vermischen.
Die gebackenen Süßkartoffeln mit der Schnittfläche nach oben auf einer Platte anrichten. Mit Misosauce beträufeln und nach Belieben mit Granatapfelkernen und Koriander bestreuen. Sie schmecken warm wie kalt köstlich.