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Asiatischer Holzfäller-Burger

Name: Asiatischer Holzfäller-Burger
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 100 g House of Asia Panko-Paniermehl; 2 Esslöffel gepresster Kohl (Kimchi House of Asia); 1 Esslöffel House of Asia Kimchi-Sauce; 2 Rindfleischburger; 1 Camembert-Käse; 1 Ei; 2 Scheiben Schmelzkäse; 2 Tomaten in Scheiben geschnitten; 100 g Eisbergsalat, fein gehackt; ½ rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten; ein Stück Gurke, in Scheiben geschnitten; 2 Esslöffel Mayonnaise; 2 Hamburgerbrötchen; Öl zum Braten

25 Minuten

2 Portionen

leicht scharf

1 / 5. Anzahl der Stimmen: 84

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Erleben Sie den klassischen Burger völlig neu – mit knusprigem Camembert in Panko-Panade und einer pikanten Kimchi-Note. Eine schnelle, orientalische Variante des legendären Drwal-Sandwiches.

Rindfleisch Gemüse Asiatisch 15-30 Minuten Fusion

Zutaten

100 g House of Asia Panko-Panierungen
2 Esslöffel ausgedrückter Kohl Kimchi House of Asia
1 Esslöffel House of Asia Kimchi-Sauce
2 Rindfleischburger
1 Camembert-Käse
1 Ei
2 Scheiben Schmelzkäse
2 Tomaten in Scheiben geschnitten
100 g Eisbergsalat, fein gehackt
½ rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
ein Stück Gurke, in Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Mayonnaise
2 Hamburgerbrötchen
Öl zum Braten

Eine Zubereitungsmethode

Den Camembert quer in zwei Scheiben schneiden. Jede Scheibe zweimal panieren.
In verquirltem Ei und Panko-Paniermehl wenden und anschließend goldbraun braten.
Das Fleisch in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. Anschließend mit geriebenem Käse bestreuen und schmelzen lassen. Die Brötchen aufschneiden und die Innenseiten grillen, bis sie leicht gebräunt sind.
Mayonnaise und Kimchisauce in einer Schüssel vermengen. Überschüssige Flüssigkeit aus dem Kimchi ausdrücken und diesen in eine separate Schüssel geben.
Die Frühlingsrollen mit Mayonnaise-Kimchi-Sauce bestreichen, mit Salat, abgetropftem Kimchi, Zwiebeln, Tomatenscheiben, gebratenem Käse, Fleisch und Gurke belegen und mit der anderen Rollenhälfte abdecken. Mit einem Zahnstocher fixieren und servieren.