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Pad Thai mit knusprigem Tofu

15 Minuten

2 Portionen

leicht

4.9 / 5. Anzahl der Stimmen: 264

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Authentisches Pad Thai mit knusprigem Tofu in nur 15 Minuten zubereiten! Mit den Produkten von House of Asia erhält jedes Gericht einen unverwechselbaren, authentischen Geschmack, inspiriert von der asiatischen Küche. Unsere perfekt 5 mm dicken Reisnudeln, die aromatische Pad-Thai-Paste sowie die feine Sojasauce und die kräftige Fischsauce bilden die Grundlage dieses geschmackvollen Gerichts. Knuspriger Tofu, frisches Gemüse und geröstete Sesamsamen, kombiniert mit aromatischem Knoblauch und Koriander, machen jeden Bissen zu einem wahren Fest für die Sinne. Probieren Sie es und erleben Sie, wie House of Asia Sie in die Aromen Asiens entführt! Vielen Dank für das Rezept. Volodymyr Testardi. So geht's Pad Thai Schritt für Schritt>

Gemüse

Thailand

Tofu

bis zu 15 Minuten

Zutaten

1 Packung Reisnudeln 5 mm House of Asia
8 Esslöffel Pasty Pad Thai House of Asia
1 Esslöffel House of Asia Fischsauce
1 Esslöffel Haus Asien Sojasauce
1 Esslöffel Weißes Sesamhaus Asien
3 Esslöffel Öl
3 Knoblauchzehen, fein gewürfelt
6 junge Frühlingszwiebeln
8-10 Champignons, geviertelt
1 mittelgroße Paprika, in Streifen geschnitten
2 Eier
eine Handvoll Koriander
1 Tofu
1 Esslöffel geröstete Sesamsamen
Salz
Pfeffer

Eine Zubereitungsmethode

Reisnudeln 10 Minuten in heißem Wasser einweichen.
Schneiden Sie den weißen Teil der Frühlingszwiebeln in Scheiben. Dünsten Sie das gesamte Gemüse in heißem Öl an, bis es weich ist. Geben Sie Sojasauce, Fischsauce und 6 Esslöffel Pad-Thai-Paste hinzu.
Den abgetropften Tofu der Länge nach halbieren und die Hälften rautenförmig einschneiden, sodass kleine Quadrate entstehen. Mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit etwas Öl den Tofu von beiden Seiten goldbraun braten. 2 Esslöffel Pad-Thai-Paste hinzufügen und weitere 1–2 Minuten braten, bis der Tofu gut mit der Paste überzogen ist.
Die Nudeln mit der Soße in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze gut vermengen. Alle Zutaten auf eine Seite der Pfanne geben und auf der anderen Seite zwei Eier aufschlagen. Die Eier vorsichtig verrühren, bis sie leicht stocken. Anschließend alles gut vermischen.
Das Gericht auf Tellern anrichten, mit Tofu belegen und mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamsamen bestreuen. Mit einer Handvoll frischem Koriander servieren. Guten Appetit!