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Pfannengericht mit Shiitake-Pilzen und Ananas

20 Minuten

2 Portionen

leicht

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Lassen Sie sich von einem Top-Koch-Influencer zu einem exquisiten Abendessen inspirieren. Volodymyra Testardі. Diese einzigartige Kombination aus aromatischen Shiitake-Pilzen mit Austernsauce und gebratener Ananas wird Sie mit ihrem besonderen Geschmack und Aussehen begeistern. Probieren Sie sie unbedingt!

Noodles

Gemüse

Chinesisch

Pilze

15-30 Minuten

Zutaten

30 g Shiitake Pilze Haus Asien

100 g Mie-Nudeln Haus Asien

3-4 Esslöffel Austernsauce Haus Asien

2 EL House of Asia helle Sojasauce

¼ Karotte in dünne Streifen geschnitten

¼ Petersilienwurzel, in dünne Streifen geschnitten

2 Schalotten, in dünne Streifen geschnitten

2 Knoblauchzehen

2 cm Ingwer

5-8 Chilischeiben

Felder mit gereinigten Ananas

2 Esslöffel Honig

1 Passionsfrucht

Abrieb einer halben Limette

1 Limette

2 Esslöffel Schnittlauch zum Garnieren

Salz

Pfeffer

Eine Zubereitungsmethode

1. Die Pilze vor dem Kochen 30 Minuten in Wasser einweichen. Knoblauch, Ingwer und Chili fein hacken.

2. Pilze Das Gemüse in Scheiben schneiden. Das Gemüse in einer Pfanne etwa 10 Minuten anbraten. Anschließend die Austernsauce und die Sojasauce hinzufügen.

3. Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung.

4. Die geschälte Ananas in 6 Scheiben schneiden und in Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Salz würzen und Honig hinzufügen.

5. Die Nudeln zum Gemüse geben und gut vermengen. Die Nudeln auf einen Teller geben und die Ananasstücke darauf anrichten. Mit Schnittlauch bestreuen. Die Limettenschale abreiben. Eine halbe Passionsfrucht und eine halbe Limette auf dem Teller anrichten.