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Tom Yum Kung Suppe mit Hühnchen

30 min.

2 Portionen

scharf

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Entdecken Sie das Rezept für cremige thailändische Hühnersuppe. Das Geheimnis dieser Suppe liegt in der Kombination aus Tom-Yum-Paste, Strohpilzen und Fischsauce, die ihren einzigartigen Geschmack noch verstärkt. Monika von wie ich gerne esse Ich zeige euch, wie man dieses thailändische Gericht ganz einfach zubereiten kann!

Gemüse

Thailand

Pilze

15-30 Minuten

Zutaten

½ Dose Strohpilze, halbiert
2 EL glutenfreie Fischsauce
3 TL Tom Yum Kanokwan Paste
2 Tassen Hühnerbrühe
100 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
2 Esslöffel Limettensaft
6–8 halbierte Kirschtomaten

Eine Zubereitungsmethode

1. Die Brühe in einen Topf geben und die Tom-Yum-Paste hinzufügen. Gut umrühren und zum Kochen bringen. Die Strohpilze dazugeben und mit Fischsauce und Limettensaft abschmecken.
2. Tomaten und Hähnchenfleisch hinzufügen und 5-6 Minuten köcheln lassen.

TIPPUm den Geschmack zu verfeinern, geben Sie Kara Bio-Kokosmilch (5-7 %) zur Suppe und bestreuen Sie sie mit frischem Koriander.