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Thailändische Tom-Yum-Suppe mit Garnelen

10 Minuten

2 Portionen

leicht

4.3 / 5. Anzahl der Stimmen: 67

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Tom-Yum-Suppe ist mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und Aroma wahrscheinlich die beliebteste Suppe der Welt. Die Suppenbasis besteht aus Tom-Yum-Paste Mit Zitronengras und Chili verfeinert, ist dieses Gericht perfekt für lange Herbstabende und dürfte allen gefallen, die die orientalischen Aromen Thailands lieben.

Garnele

Gemüse

Thailand

Pilze

bis zu 15 Minuten

Zutaten

8 Teelöffel Kokosmilch 5-7% House of Asia
6 Esslöffel Tom-Yum-Pasten Haus Asien
700 ml Gemüsebrühe
2 rote Chilischoten
3 Champignons, geviertelt
6 kleine Kirschtomaten, halbiert
10 große Garnelen
Koriander zur Dekoration

Eine Zubereitungsmethode

Die Tom-Yum-Paste und die in drei Stücke geschnittene Chilischote in die kochende Brühe geben und aufkochen lassen.
Kokosmilch und Pilze hinzufügen. 3 Minuten kochen lassen.
Geschälte Garnelen und Tomaten hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen.
Mit Koriander garnieren