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Wontons mit Gemüse und Fleisch in einer knusprigen Knoblauch-Chili-Sauce

6-Anteile

scharf

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Wer Gerichte mit Charakter liebt, wird dieses Rezept lieben. Der säuerliche Geschmack von House of Asia, die intensive Sojasauce und die feurige Schärfe von Yipin Agro Chili-Knoblauch ergeben eine unschlagbare Kombination – perfekt für Gemüse- und Fleisch-Wantans. Vielen Dank für das Rezept! Schwarzkirsche.

Chinesisch

15-30 Minuten

Zutaten

2 EL House of Asia Reisessig
3 EL Haus Asien Sojasauce
1 Packung Wonton- oder hausgemachte Blätterteigplatten (400-500 g fertiger Teig)
400 g gehacktes Schweinefleisch oder Schweine- und Rindfleisch
2 Karotten
1/2 Lauch
1/4 Kohl
1 großer Bund Schnittlauch
1 kleines Stück Ingwer (gerieben)
3 Knoblauchzehen (gepresst)
1 Esslöffel Mehl
1/3 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Zucker
1/4 Teelöffel Pfeffer oder Chili

SOS:

2 EL Haus Asien Sojasauce
1 Esslöffel House of Asia Reisessig
2 EL Yipin Agro Knuspriger Knoblauch und Chili in Öl
1 Esslöffel süße Chilisauce
2 Esslöffel Wasser
Mit Sesamkörnern und Frühlingszwiebeln servieren

Eine Zubereitungsmethode

Den Wonton-Teig auftauen lassen.
Karotten, Lauch und Kohl fein raspeln oder fein hacken. Mit kochendem Wasser übergießen und 3 Minuten kochen lassen.
Das Gemüse mit dem Fleisch, gehacktem Schnittlauch, Knoblauch, Ingwer, Mehl, Essig, Sojasauce und Gewürzen vermengen. Alles gut von Hand vermischen.
Geben Sie jeweils einen Teelöffel Füllung auf jedes Teigstück und formen Sie daraus kleine „Ohren“ oder „Taschen“. Kochen Sie diese portionsweise etwa 5 Minuten in Salzwasser. Alternativ können Sie sie auch frittieren.
Servieren Sie die Wontons mit einer Sauce aus Yipin Agro knusprigen Chili-Knoblauch-Gewürzen, Sojasauce, Reisessig und süßer Chilisauce. Zum Schluss mit Sesamkörnern und Schnittlauch bestreuen.