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Eingelegtes Gemüse in roter Currypaste

Name: Eingelegtes Gemüse in roter Currypaste
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Thailand
Ingredients: 200 ml House of Asia Reisessig; 20 g rote Currypaste von House of Asia; 300 ml Wasser; 100 g Zucker; 100 g Blumenkohl; 50 g Brokkoli; 50 g Karotten; 3-4 Radieschen; 1/2 Chilischote; 100 g Gurke

10 Minuten

1 Portion

leicht

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Eingelegtes Gemüse nach asiatischer Art? Einfacher als gedacht! Kochen Sie einfach eine aromatische Marinade aus Reisessig von House of Asia und roter Currypaste auf, übergießen Sie Ihr Lieblingsgemüse damit und lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank ziehen. Das Ergebnis? Knusprige, leicht scharfe Gemüsestücke, die jedes Gericht verfeinern. Perfekt für asiatische Gerichte, Sandwiches und Salate – probieren Sie es noch heute!

Gemüse Thailand bis zu 15 Minuten

Zutaten

Gießen:

Gemüse:

100 g Blumenkohl
50 g Brokkoli
50 g Karotten
3-4 Radieschen
1/2 Chilischote
100 g Gurke

Eine Zubereitungsmethode

Die Zutaten für die Salzlake in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Schneiden Sie das gewaschene und geputzte Gemüse in kleinere Stücke, geben Sie es in ein Glas und übergießen Sie es mit der heißen Salzlake. Verschließen Sie das Glas und lassen Sie es abkühlen. Sobald es kalt ist, stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank.

TIPP: Sie können Ihr Lieblingsgemüse verwenden.