Haus Asien > Rezepte > Gebackener Tofu

Gebackener Tofu

25 Minuten

2 Portionen

leicht

4.9 / 5. Anzahl der Stimmen: 274

Dieses Rezept wurde noch von niemandem bewertet.

Gebackener Tofu in Kung-Pao-Sauce ist ein perfektes Beispiel dafür, wie einfach und schnell die asiatische Küche sein kann. Mit der Kung-Pao-Paste von House of Asia zaubern Sie in nur 25 Minuten ein Gericht, das schmeckt wie aus einem erstklassigen asiatischen Restaurant. Mit nur wenigen Zutaten genießen Sie knusprigen Tofu in einer aromatischen, süß-scharfen Sauce, serviert mit zartem Jasminreis.

Gemüse

Reis

Chinesisch

15-30 Minuten

Zutaten

1 Packung House of Asia Kung Pao Pasten
1 Teelöffel House of Asia 5-Gewürzmischung
1 Teelöffel Weiße Sesamsamen von House of Asia
2 Tofuwürfel, in größere Stücke geschnitten
3 Esslöffel Maismehl
2 Teelöffel Öl
¼ Tasse Wasser
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1/2 Zwiebel, fein gehackt

Zum Servieren:

1 Esslöffel Koriander
1/2 Limette
Gekochter Jasminreis

Eine Zubereitungsmethode

Den Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Tofuscheiben mit Küchenpapier trocken tupfen. In eine Schüssel geben und mit einem Esslöffel Kung-Pao-Paste, etwas Öl, Mehl und Fünf-Gewürze-Pulver vermengen. Gründlich panieren.
Verteilen Sie den Tofu auf einem Backblech und backen Sie ihn etwa 20 Minuten lang, bis er goldbraun ist.
Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Sauce zu: Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, Wasser und die restliche Kung-Pao-Paste hinzufügen. Zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Den gebackenen Tofu in die Pfanne geben und gründlich mit der Sauce vermengen. Mit Reis servieren und mit Sesamkörnern und Koriander bestreuen.