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Fideos udon con pollo y setas shiitake

Name: Fideos udon con pollo y setas shiitake
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Chino
Ingredients: 1/2 paquete de fideos udon House of Asia; 30 g de setas shiitake House of Asia, remojadas en agua tibia y hervidas durante 20 minutos, cortadas en tiras.; 4 cucharaditas de salsa teriyaki House of Asia; 1 cucharadita de pasta de ajo, jengibre y chile House of Asia; 100 g de pollo; 100 g de zanahorias cortadas en tiras finas; 30 g de cebolletas cortadas en tiras diagonales de 0,5 cm de ancho.

20 min

2 porciones

leve

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¡No te pierdas esta deliciosa receta de fideos udon con pollo! Le hemos añadido setas shiitake aromáticas que no solo le dan un sabor único, sino que también son una valiosa fuente de vitamina D. ¡Manos a la obra!

Noodles Verduras Chino Hongos 15-30 minutos

Ingredientes

1/2 paquete Casa de fideos Udon de Asia
30 g setas shiitake Casa de Asiaremojado en agua tibia y hervido durante 20 minutos, cortado en tiras
4 cucharaditas salsa teriyaki Casa de Asia
1 cucharadita Pasta de chile con ajo y jengibre Casa de Asia
100 g de pollo
100 g de zanahorias cortadas en tiras finas
30 g de cebolletas cortadas en tiras diagonales de 0,5 cm de ancho.

Un método de preparación

Cueza la pasta en agua hirviendo durante 3 minutos y luego resérvela.
Hierve el pollo en agua con sal. Cuando esté listo, retíralo del agua y desmenúzalo en trozos pequeños con un tenedor.
En una sartén a fuego medio, añade el ajo, el jengibre y los champiñones. Cuando el ajo esté dorado, agrega los fideos, la salsa teriyaki y la salsa de soja, y cocina durante 2 minutos.
Añade el pollo y la cebolleta, y fríe durante otros 2 minutos.