Haus Asien > Rezepte > Udon-Nudeln mit Hühnchen und Shiitake-Pilzen

Udon-Nudeln mit Hühnchen und Shiitake-Pilzen

Name: Udon-Nudeln mit Hühnchen und Shiitake-Pilzen
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 1/2 Packung House of Asia Udon-Nudeln; 30 g Shiitake-Pilze der Marke House of Asia, in warmem Wasser eingeweicht und 20 Minuten gekocht, in Streifen geschnitten; 4 Teelöffel House of Asia Teriyaki-Sauce; 1 Teelöffel Knoblauch-Ingwer-Chili-Paste von House of Asia; 100 g Hähnchen; 100 g Karotten, in dünne Streifen geschnitten; 30 g Frühlingszwiebeln in 0,5 cm breite diagonale Streifen schneiden.

20 Minuten

2 Portionen

leicht

3.6 / 5. Anzahl der Stimmen: 42

Dieses Rezept wurde noch von niemandem bewertet.

Hier ist ein köstliches Rezept für Udon-Nudeln mit Hühnchen. Wir haben dem Gericht aromatische Shiitake-Pilze hinzugefügt, die nicht nur für einen unverwechselbaren Geschmack sorgen, sondern auch eine wertvolle Vitamin-D-Quelle sind. Los geht's!

Noodles Gemüse Chinesisch Pilze 15-30 Minuten

Zutaten

1/2 auf Udon-Nudelhaus aus Asien
30 g Shiitake-Pilze Haus Asien, in warmem Wasser eingeweicht und 20 Minuten gekocht, dann in Streifen geschnitten
4 TL Teriyaki-Sauce Haus Asien
1 Teelöffel Knoblauch-Ingwer-Chili-Paste Haus Asien
100 g Hähnchen
100 g Karotten, in dünne Streifen geschnitten
30 g Frühlingszwiebeln in 0,5 cm breite diagonale Streifen schneiden.

Eine Zubereitungsmethode

Die Nudeln 3 Minuten in kochendem Wasser garen, dann beiseitestellen.
Das Hähnchen in Salzwasser kochen. Sobald es gar ist, aus dem Wasser nehmen und mit Gabeln in kleine Stücke zerteilen.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Knoblauch, Ingwer und Pilze anbraten. Sobald der Knoblauch goldbraun ist, Nudeln, Teriyakisauce und Sojasauce hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen.
Hähnchen und Frühlingszwiebeln hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.