HAUS ASIEN
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Udon-Nudeln mit Hühnchen und Shiitake-Pilzen
Hier ist ein köstliches Rezept für Udon-Nudeln mit Hühnchen. Wir haben dem Gericht aromatische Shiitake-Pilze hinzugefügt, die nicht nur für einen unverwechselbaren Geschmack sorgen, sondern auch eine wertvolle Vitamin-D-Quelle sind. Los geht's!
Noodles 
Gemüse 
Chinesisch 
Pilze 
15-30 Minuten Zutaten
- 1/2 auf Udon-Nudelhaus aus Asien
- 30 g Shiitake-Pilze Haus Asien, in warmem Wasser eingeweicht und 20 Minuten gekocht, dann in Streifen geschnitten
- 4 TL Teriyaki-Sauce Haus Asien
- 1 Teelöffel Knoblauch-Ingwer-Chili-Paste Haus Asien
- 100 g Hähnchen
- 100 g Karotten, in dünne Streifen geschnitten
- 30 g Frühlingszwiebeln in 0,5 cm breite diagonale Streifen schneiden.
Eine Zubereitungsmethode
- Die Nudeln 3 Minuten in kochendem Wasser garen, dann beiseitestellen.
- Das Hähnchen in Salzwasser kochen. Sobald es gar ist, aus dem Wasser nehmen und mit Gabeln in kleine Stücke zerteilen.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Knoblauch, Ingwer und Pilze anbraten. Sobald der Knoblauch goldbraun ist, Nudeln, Teriyakisauce und Sojasauce hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen.
- Hähnchen und Frühlingszwiebeln hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
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