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Chow-Mein-Nudeln aus Weizen und Buchweizen mit gebratenem Tofu und Cashewnüssen

20 min.

2 Portionen

leicht

4.9 / 5. Anzahl der Stimmen: 27

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Bereit für eine Geschmacksreise nach China? Mit Mienta Blog Wir laden Sie ein, unsere veganen Nudeln mit gebratenem Tofu und Cashewnüssen zu probieren. Schon der erste Bissen ist dank aromatischer Zutaten wie dunkler Sojasauce und Sesamkörnern ein Genuss. Sehen Sie hier, wie Mienta dieses Rezept zubereitet hat. Klicken Sie hier

Noodles

Gemüse

Chinesisch

Tofu

15-30 Minuten

Zutaten

125 g House of Asia Chow Mein Nudeln aus Weizen und Buchweizen
2 EL House of Asia Dunkle Sojasauce
2 EL Sesame House of Asia
180 g Naturtofu
1 Chilischote
2-3 cm großes Stück Ingwer
1 Esslöffel Sesamöl
40 g Cashewnüsse
2 Esslöffel Agavensirup
2 Knoblauchzehen
2 Esslöffel gehackter Schnittlauch

Eine Zubereitungsmethode

Den Tofu in Scheiben schneiden und jede Scheibe mit gehacktem Pfeffer und Ingwer einreiben.
Die vorbereiteten Stücke in Öl von beiden Seiten anbraten, dann Sesamsamen, gepressten Knoblauch, Agavendicksaft und Sojasauce hinzufügen.
Braten Sie die Tofustücke und Nüsse, bis sie karamellisiert sind.
Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung.
Vermischen Sie es mit den restlichen Zutaten und bestreuen Sie es mit gehacktem Schnittlauch.