CASA DE ASIA
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Hummus con pasta de curry y pimientos asados
Suave, aromático y ligeramente picante: ¡este hummus con pasta de curry transportará tus papilas gustativas directamente a Asia!
Verduras 
más de 30 minutos Ingredientes
- 1 cucharadita Pasta de tahini QF Quality Food
- 2 cucharaditas Pasta de curry rojo House of Asia
- 400 g de garbanzos en conserva
- 2 pimientos rojos
- 10 g de ajo
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
Un método de preparación
- Asa los pimientos en un horno precalentado a 200 °C durante unos 20 minutos. Retíralos, cúbrelos con papel aluminio y pélalos una vez fríos.
- Coloca los garbanzos, los pimientos asados, la pasta de tahini, la pasta de curry rojo y el ajo en un recipiente alto. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea, añadiendo agua gradualmente hasta lograr la consistencia deseada.
- Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve con pan de pita, verduras o galletas saladas.
Para un sabor más intenso, puedes añadir un poco de zumo de lima; el hummus resultará más aromático y refrescante.
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