CASA DE ASIA
Ver la receta
Lomo de cerdo jugoso relleno de setas shiitake.
¿Buscas una receta infalible para Pascua? El secreto de este plato reside en la marinada perfecta de salsa de soja y salsa de ostras. Esto garantiza un plato jugoso que sin duda encantará a tus invitados.
Chino 
Hongos 
Cerdo 
15-30 minutos Ingredientes
2 cucharaditas Pastas de ajo House of Asia o 2-3 dientes de ajo picados
2 latas Champiñones shiitake marinados al estilo House of Asia.
½ cucharadita de previamente tostado Casa del Sésamo Blanco de Asia
1 cucharada Adobos de cerdo a la barbacoa con gochujang y bulgogi de O'Food
1 kg de lomo medio
2 cebollas, finamente picadas
3 cucharadas de aceite
2 cucharadas de cebollino finamente picado
1 żółtko
Escabeche:
2 cucharadas Salsa de ostras House of Asia
2 cucharadas Salsa de soja ligera House of Asia
Pimienta negra al gusto
Llamada de socorro:
150 ml Salsa Teriyaki House of Asia
100ml de agua
Un método de preparación
1. Mezcle los ingredientes del adobo en un recipiente, coloque el lomo de cerdo dentro y refrigere durante al menos una hora.
2. Enjuague los champiñones con agua, córtelos en cubos pequeños y fríalos en aceite con pasta de cebolla y ajo. Finalmente, agregue la marinada de gochujang, 1 cucharada de cebollino picado y la yema de huevo. Mezcle todo y transfiera la mezcla a una manga pastelera.
3. Con un cuchillo largo, fino y afilado, pincha el lomo de cerdo longitudinalmente por el centro y rellénalo con la mezcla de champiñones, reservando el sobrante. Luego, dora la carne por todos lados hasta que esté dorada y hornéala en un horno precalentado a 160 °C durante unos 60 minutos.
4. Prepara la salsa: vierte la salsa teriyaki, el agua y el relleno restante en una olla y llévalo a ebullición.
5. Retire la carne del horno, córtela en rodajas, vierta la salsa por encima y espolvoree con cebollino y semillas de sésamo.
Puedes comprar nuestros productos aquí.
Verduras 
Frutas 
