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Satay de pollo con leche de coco de House of Asia

Satay de pollo con salsa de cacahuete

Name: Satay de pollo con salsa de cacahuete
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Tailandia
Ingredients: 75 ml de leche de coco House of Asia 5-5%; ½ kg de pechuga de pollo; 2 cucharadas de semillas de cilantro molidas; ½ cucharada de comino molido; 2 cucharadas de cúrcuma en polvo; ¼ de cucharada de pimienta negra; 2 cucharadas de sal; 2 cucharadas de azúcar; 1 cucharada de pasta de curry rojo House of Asia; Leche de coco House of Asia de 250 ml; 75 ml de mantequilla de cacahuete; 2 cucharadas de azúcar; ½ cucharadita de sal; 1 cucharada de vinagre

20 min

1 porcion

leve

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El satay de pollo es pollo a la parrilla marinado en una salsa aromática y deliciosa. Combina a la perfección con una salsa de cacahuete a base de leche de coco. Puedes preparar este plato en casa con una parrilla eléctrica.

Pollo Tailandia 15-30 minutos

Ingredientes

75 ml Leche de coco 5-5% House of Asia
½ kg de pechuga de pollo
2 cucharadas de semillas de cilantro molidas
½ cucharada de comino molido
2 cucharadas de cúrcuma en polvo
¼ de cucharada de pimienta negra
2 cucharadas de sal
2 cucharadas de azúcar

SOS

1 cucharada Pasta de curry rojo House of Asia
Leche de coco House of Asia de 250 ml
75 ml de mantequilla de cacahuete
2 cucharadas de azúcar
½ cucharadita de sal
1 cucharada de vinagre

Un método de preparación

Mezcla todos los ingredientes del adobo, coloca la pechuga de pollo en rodajas (de aproximadamente 7 cm) en el adobo y déjala reposar durante 1 hora.
Remoje las brochetas en agua durante 10 minutos antes de asarlas.
Prepara la salsa: añade pasta de curry, mantequilla de cacahuete, azúcar, sal y vinagre a la leche de coco y mezcla.
Coloca los trozos de pollo rellenos en una parrilla precalentada y fríelos durante 3-4 minutos por cada lado.

Sirva las brochetas satay a la parrilla con la salsa preparada.