Casa de Asia > Recetas > Pollo al horno con coco y salsa de chile

Receta: Pollo rebozado en coco con salsa de chile (House of Asia)

Pollo al horno con coco y salsa de chile

30 minut

2 porciones

ligeramente picante

4.4 / 5. Número de votos: 24

Nadie ha valorado aún esta receta.

No hace falta viajar a la lejana China para probar la gastronomía local. El sabor de este pollo con coco y salsa de chile te transportará a China en tan solo 30 minutos. El pollo combina a la perfección con arroz y fideos.

Pollo

Chino

15-30 minutos

Ingredientes

½ filete de pollo, cortado en trozos de 2 cm.
500 ml de aceite para freír
Salsa de jengibre y chile o salsa de chile dulce, para servir.

Pastel:

200 ml Leche de coco 12-14% House of Asia
2 huevos
1 taza de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
3 cucharadas de hojuelas de coco
una pizca de sal

Un método de preparación

Mezcla los ingredientes de la masa hasta que espese. Calienta el aceite en una cacerola pequeña.
Sumerge los trozos de pollo en la masa (preferiblemente con un palillo) y fríelos en el aceite caliente. Fríelos hasta que estén dorados. Después de freírlos, escúrrelos sobre papel absorbente.
Sírvelo con tu salsa de chile favorita.

SUGERENCIA: La mejor incorporación será Arroz frito al estilo chino con verduras.