Makaron stir-fry z tofu i warzywami w sosie z grzybów shiitake

Składniki

• ½ Op. makaronu ramen
• 50 g sosu z grzybów shiitake
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżeczka pasty z czosnku, imbiru i chili
• 100 g tofu naturalnego pokrojonego w paski
• 1 mała papryka czerwona pokrojona w paski
• 1 mała cebula pokrojona w pióra
• Sól, pieprz do smaku

Do podania: Szczypiorek lub kolendra

Sposób przygotowania

1. Makaron przygotuj według instrukcji na opakowaniu.
2. Do miski włóż tofu, dodaj olej sezamowy oraz pastę z czosnku, imbiru i chili. Dokładnie wymieszaj całość.
3. Do rozgrzanego woka włóż tofu i podsmaż je na złoty kolor. Dodaj paprykę oraz cebulę. Mieszaj od czasu do czasu, a następnie dodaj makaron oraz pastę z grzybów shiitake. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
4. Podawaj ze świeżym szczypiorkiem lub kolendrą.