HAUS ASIEN
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Chinesische Suppe
Schnell, einfach und asiatisch inspiriert! Die Instant-Nudelsuppe von House of Asia ist ein schnelles Gericht voller Geschmack. Frische Zutaten, aromatische Brühe und Instantnudeln – ein Erfolgsrezept!
Noodles 
Gemüse 
Chinesisch 
Pilze 
bis zu 15 Minuten Zutaten
- 6 – 7 Shiitake-Pilze, getrocknet oder in Salzlake, House of Asia
- 1/2 Teelöffel House of Asia – Chinesische Küche und Gewürze
- ½ Packung House of Asia Instantnudeln
- 3 EL House of Asia helle Sojasauce
- 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Schalotten, fein gehackt
- 2 Eier
- 2-3 Kirschtomaten
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 2-3 Esslöffel frischer Koriander
- 1 Liter feine Hühnerbrühe
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Eine Zubereitungsmethode
- Die getrockneten Pilze mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Etwa 15 Minuten kochen lassen. Sobald sie weich sind, in Streifen schneiden. Alternativ können die Pilze auch einfach in Salzlake eingelegt werden – sie müssen nicht gekocht werden.
- Bereiten Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu.
- Schalotten und Knoblauch in Öl anbraten, Tomaten und Champignons hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. Mit chinesischen Gewürzen würzen, Hühnerbrühe angießen, aufkochen lassen und mit Sojasauce abschmecken.
- Vor dem Servieren die verquirlten Eier in die Suppe geben und zum Kochen bringen.
- Die Suppe in Schüsseln mit Nudeln servieren und mit Frühlingszwiebeln und Koriander bestreuen.
TIPP: Sie können jede Pasta der Marke House of Asia verwenden.
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Fisch 
