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Futomaki mit Lachs im Tamago-Omelett

15 Minuten + Reiszubereitung

1 Portion

leicht

4.7 / 5. Anzahl der Stimmen: 15

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Futomaki mit Lachs im Tamago-Omelett ist eine köstliche Sushi-Variante. Sie benötigen nur wenige Grundzutaten und etwas Sushi-Roll-Erfahrung. Mit unseren Produkten gelingt Ihnen nicht nur perfekt gewürzter Reis, sondern auch Ihr Lieblingssushi. Los geht's!

Fisch

Gemüse

Japanisch

bis zu 15 Minuten

Zutaten

120 g Sushi-Reis von House of Asia

½ Teelöffel House of Asia Wasabipaste

20 g Lachs, in lange Streifen geschnitten

1 Esslöffel Frischkäse

1/2 Avocado in Streifen geschnitten

1/2 Gurke, entkernt und in lange Streifen geschnitten

Tamago-Omelett:

3 EL House of Asia Mirin-Sauce

1 Esslöffel Sojasauce Haus Asien

3 Eier

1 Teelöffel Rohrzucker

Zum Servieren:

House of Asia Wasabipaste

House of Asia Teriyaki-Sauce oder süße Sojasauce

House of Asia Premium Sushi Sojasauce

Junger rosa Sushi-Ingwer oder weiß Haus Asien

Eine Zubereitungsmethode

1. Bereiten Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Packung zu (Sie benötigen außerdem House of Asia Sushi-ReissauceDas Rezept für Sushi-Reis finden Sie hier. HIER>

2. Das Omelett zubereiten: Eier, Mirin, Sojasauce und Zucker in eine Schüssel geben und gründlich vermischen.

3. Gießen Sie den Inhalt der Schüssel in die erhitzte Pfanne und reduzieren Sie die Hitze allmählich, damit das Omelett langsam stockt, aber nicht am Boden anbrennt.

4. Schneiden Sie das fertige Omelett auf die Größe eines Nori-Blattes und legen Sie es auf eine mit Frischhaltefolie bedeckte Bambusmatte.

5. Den Reis auf dem Omelett verteilen, dann die Frischkäse-Wasabi-Paste in der Mitte verstreichen und anschließend Lachs, Avocado und Gurke daraufgeben. Alles aufrollen.

6. Schneiden Sie das Sushi in Stücke und servieren Sie es mit Ihren bevorzugten Saucen, Ingwer und Wasabi.

TIPP: Denken Sie daran, Ihr Messer stets sauber, scharf und leicht feucht zu halten, damit der Reis nicht daran kleben bleibt.

TIPP: Zur Zubereitung des Reises können Sie anstelle der fertigen Sauce Reisessig mit Zucker vermischen: Lösen Sie 6 Esslöffel Zucker in 150 ml House of Asia Reisessig auf (Sie können ihn leicht erwärmen) und mischen Sie ihn mit 500 g Sushi-Reis.