HAUS ASIEN
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Grüne Bohnen mit Miso
Genießen Sie den einzigartigen Geschmack unserer Miso-Grünen Bohnen – ein Gericht, das die erdige Würze der Miso-Paste mit der feinen Süße der Mirin-Sauce vereint. Frische, knackige grüne Bohnen harmonieren perfekt mit saftigen Kirschtomaten und ergeben eine harmonische Geschmackskomposition, die Sie direkt ins Herz der asiatischen Küche entführt.
Gemüse 
Japanisch 
bis zu 15 Minuten Zutaten
- 1 Teelöffel Weiße Sesamsamen von House of Asia
- 200 g gelbe und grüne Bohnen
- 100 g Kirschtomaten
- 2 Baby-Römersalate, geviertelt
SOS:
- 2 EL Miso Shiro Paste Light House of Asia
- 50 ml House of Asia Mirin Sauce Gewürzmischung
- 2 EL House of Asia Limettensaft
- 50 g kalte Butter
- 50 ml abgekochtes Wasser
- 1 Schalotte
- 2 Knoblauchzehen
- 1 cm Ingwer
- 1 Stück grüne Chili
eine Handvoll fein gehackter Frühlingszwiebeln
Eine Zubereitungsmethode
- Olivenöl in eine erhitzte Pfanne geben, die Schalotte darin andünsten, Knoblauch, Ingwer und Chili hinzufügen, braten, bis sie gebräunt sind, Mirin hinzufügen, Wasser einrühren, kalte Butter hinzufügen, dann Miso hinzufügen und rühren, bis eine Emulsion entsteht, Frühlingszwiebeln hinzufügen, mit Pfeffer und Limettensaft würzen.
- Die Bohnen putzen, in kochendem Salzwasser bissfest garen und anschließend mit kaltem Wasser abspülen.
- Olivenöl in eine erhitzte Pfanne geben, die halbierten Kirschtomaten darin 3-4 Minuten braten, den geviertelten Römersalat dazugeben und 2 Minuten braten, bis er gebräunt ist, dann die getrockneten grünen Bohnen dazugeben und weitere 3-4 Minuten braten.
- Gießen Sie die Sauce auf einen Teller, arrangieren Sie dann die Bohnen mit Tomaten und Salat und bestreuen Sie alles mit Sesamkörnern.
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Noodles 
