HAUS ASIEN
Siehe das Rezept
Hähnchen-Saté mit Erdnusssauce
Hähnchen-Satay ist gegrilltes Hähnchen in einer sehr aromatischen und köstlichen Marinade. Es schmeckt hervorragend mit einer Erdnusssauce auf Kokosmilchbasis. Sie können dieses Gericht ganz einfach zu Hause mit einem Elektrogrill zubereiten.
Hähnchen 
Thailand 
15-30 Minuten Zutaten
- 75 ml Kokosmilch 5-5% House of Asia
- ½ kg Hähnchenbrust
- 2 Esslöffel gemahlene Koriandersamen
- ½ Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 2 Esslöffel Kurkumapulver
- ¼ Esslöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Salz
- 2 Esslöffel Zucker
SOS
- 1 Esslöffel House of Asia Rote Currypaste
- 250 ml House of Asia Kokosmilch
- 75 ml Erdnussbutter
- 2 Esslöffel Zucker
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Essig
Eine Zubereitungsmethode
- Alle Zutaten für die Marinade vermischen, die in Scheiben geschnittenen Hähnchenbrustfilets (ca. 7 cm dicke Scheiben) in die Marinade geben und 1 Stunde marinieren lassen.
- Die Grillspieße vor dem Grillen 10 Minuten in Wasser einweichen.
- Für die Sauce: Currypaste, Erdnussbutter, Zucker, Salz und Essig zur Kokosmilch geben und verrühren.
- Die gefüllten Hähnchenteile auf einen vorgeheizten Grill legen und von jeder Seite 3-4 Minuten braten.
Servieren Sie die gegrillten Saté-Spieße mit der zubereiteten Sauce.
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