HAUS ASIEN
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Hähnchen in süß-saurer Soße
Keine Zeit zum Kochen, aber Lust auf etwas Leckeres und Selbstgemachtes? Dieses Rezept für süß-saures Hähnchen ist die perfekte Lösung! Ein kurzer Moment in der Küche genügt, um ein Gericht zuzubereiten, das schmeckt wie aus dem besten asiatischen Restaurant. Saftiges Hähnchen, knackiges Gemüse, zarter Reis und eine Sauce mit der perfekten Balance aus süß und sauer – alles in weniger als 10 Minuten Vorbereitungszeit und etwas mehr Kochzeit. So einfach zaubern Sie orientalisches Flair auf Ihren Tisch!
Gemüse 
Reis 
Chinesisch 
bis zu 15 Minuten Zutaten
- 1 Teelöffel Sambal Oelek House of Asia Chilisauce
- 100 g House of Asia Bambussprossen
- 2 EL Weiße Sesamsamen von House of Asia
- 2 EL House of Asia helle Sojasauce
- 120 g Hähnchenkeulen, grob gewürfelt
- 100 g Ananas aus der Dose, gewürfelt, plus Saft
- 1 Karotte in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Bund Schnittlauch, fein gehackt
- 1 Teelöffel Kartoffelstärke
- 2 Esslöffel Rapsöl
- 150 g gekochter Jasminreis
Eine Zubereitungsmethode
- Einen Wok oder eine Pfanne erhitzen und Öl hineingeben. Das Hähnchen 2–3 Minuten anbraten und dann in den Topf geben. Anschließend Ananas, Sprossen, Karotten und Zwiebeln anbraten. Mit Sojasauce abschmecken und ebenfalls in den Topf geben.
- Ananassaft mit Sambal und Speisestärke verrühren und in den Topf gießen. Etwa 5 Minuten kochen lassen.
- Das fertige Gericht mit Reis servieren, der mit gerösteten Sesamsamen und gehacktem Schnittlauch bestreut ist.
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