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California Maki mit Garnelen und Avocado

10 Minuten + Reiszubereitung

2 Portionen

leicht

4.2 / 5. Anzahl der Stimmen: 5

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California Maki ist eine beliebte Sushi-Variante, die ihren Ursprung außerhalb Japans hat und zu den bekanntesten Maki-Sushi-Arten weltweit zählt. Es handelt sich um eine Uramaki-Art, bei der die Füllung im Inneren liegt und die äußere Schicht aus Reis besteht, der üblicherweise mit Sesamsamen oder Masago (Fischrogen) bestreut wird. Ein weiteres charakteristisches Merkmal von California Maki ist die Verwendung von Surimi-Krabbenfleisch als eine der Hauptzutaten.

Garnele

Gemüse

Reis

Japanisch

bis zu 15 Minuten

Zutaten

250 g Sushi-Reis von House of Asia
2 Nori-Blätter von House of Asia
1 Teelöffel House of Asia Wasabipaste
1 Esslöffel House of Asia schwarze Sesamsamen
1 Esslöffel House of Asia Teriyaki-Sauce
2 Garnelen
1 Dojrzałe awokado

Eine Zubereitungsmethode

Bereiten Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Packung zu (Sie benötigen außerdem House of Asia Sushi-ReissauceDas Rezept für Sushi-Reis finden Sie hier. HIER>
Das Nori-Blatt halbieren und auf die Wickelunterlage legen, sodass man die Produkte entlang der Längsseite verteilen kann.
Verteilen Sie den Reis anschließend so, dass Sie an einer Seite einen Rand von etwa 2 cm lassen.
Bestreuen Sie den Reis mit Sesamkörnern und wenden Sie Reis und Blatt so, dass der Reis unten und das Blatt oben liegt.
Die Garnelen auf das Nori-Blatt legen.
Schneiden Sie die Avocado in Streifen und verteilen Sie diese auf den Garnelen.
Rolle die Rolle bis zum Rand ohne Reis auf. Befeuchte den Rand leicht mit Wasser und rolle die Rolle vollständig auf.
Schneiden Sie das Sushi in 6 Stücke und servieren Sie es mit Sojasauce und Wasabipaste. Achten Sie darauf, Ihr Messer stets sauber, scharf und leicht feucht zu halten, damit der Reis nicht daran kleben bleibt.