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Miso-Ramen mit Hühnchen

25 Minuten

1 Portion

leicht

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Miso ist eine traditionelle japanische Samurai-Suppe. Sie hat einen unverwechselbaren Geschmack und ein charakteristisches Aroma. Sie ist ein fester Bestandteil jeder japanischen Küche. Misopaste ist ein Würzmittel mit außergewöhnlichen Eigenschaften, das aus Sojabohnen gewonnen wird.

Hähnchen

Noodles

Gemüse

Japanisch

15-30 Minuten

Zutaten

1/4 Packung House of Asia Ramen-Nudeln
1 1/2 Esslöffel House of Asia Miso-Pasten
1 Teelöffel House of Asia Dunkle Sojasauce
1 Austernpilz
100 g Hähnchenbrust
30 g Babyspinat
1 Teelöffel Frühlingszwiebeln
1 Tasse Wasser
1 hartgekochtes Ei
Pflanzenöl zum Frittieren

Eine Zubereitungsmethode

1. Das Hähnchen 15 Minuten lang in Sojasauce marinieren.
2. Bei mittlerer Hitze braten, dabei alle 2 Minuten wenden. Das gebratene Hähnchen in Scheiben schneiden.
3. Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, Misopaste hinzufügen und gründlich verrühren.
4. Austernpilze hinzufügen, 3 Minuten kochen lassen, Spinat hinzufügen.
5. Die Nudeln in eine Schüssel geben, die Brühe mit Pilzen und Spinat darübergießen, das Hähnchen und ein halbes Ei hinzufügen und mit Frühlingszwiebeln garnieren.