HAUS ASIEN
Siehe das Rezept
Koreanische Nudeln
Schnelle koreanische Nudeln mit knusprigem Tofu, Spinat und einer unverwechselbaren Kimchi-Sauce sind das perfekte Gericht für einen stressigen Tag.
Zutaten
- 50 ml House of Asia Kimchi-Sauce
- 1/2 Packung Chow Mein Nudeln Haus aus Asien
- 2 EL Knoblauch-, Ingwer- und Chilipasten von House of Asia
- 100 g Naturtofu, gewürfelt
- 2 Esslöffel Maismehl
- 2 Eier
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 kernlose Chilischote
- 1 Esslöffel Erdnüsse
- 2 Esslöffel gehackter Schnittlauch
- 100 g Babyspinat
- Öl zum Braten
Eine Zubereitungsmethode
- Den Tofu in Maismehl wälzen und goldbraun braten. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Die Zwiebel im selben Wok anbraten. Dann die verquirlten Eier hinzufügen und stocken lassen. Tofu, Spinat, Chilischote, Erdnüsse, Knoblauch, Ingwer und Chilipaste dazugeben. Etwa 2 Minuten braten.
- Zum Schluss die gekochten Nudeln und die Kimchi-Sauce hinzufügen und gründlich vermengen. Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.