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House of Asia Hühnchen- und Gemüse-Pasta

Nudeln mit Hähnchen und Gemüse

15 Minuten

2 Portionen

leicht

4.9 / 5. Anzahl der Stimmen: 303

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Asiatische Nudeln im Handumdrehen? Nur bei House of Asia! Hähnchen, Wokgemüse, Miso und Nudeln – alles, was Sie für einen Hauch Orient in nur 15 Minuten brauchen. Mit Grünkohl, Brokkoli und Nüssen verfeinert – so lecker hat gesunde Ernährung noch nie geschmeckt!

Hähnchen

Gemüse Asiatisch

bis zu 15 Minuten

Zutaten

1/2 Packung Ihrer Lieblingsnudeln, z.B. Mie-Weizennudeln oder House of Asia 7mm Reisnudeln
½ Packung House of Asia Wok-Gemüse von der Marinade abgetropft
2 EL House of Asia helle Sojasauce
1 Esslöffel House of Asia leichte Shiro Miso-Paste
200 g Hähnchenbrustfilet ohne Haut, in Stücke geschnitten
100 ml Pflanzenmilch mit zugesetztem Kalzium
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Zwiebel, fein gehackt
Eine Handvoll fein gehackter Schnittlauch
½ Paprika in Streifen geschnitten
100 g blanchierter Grünkohl
200 g Brokkoli, in Röschen geteilt und blanchiert
2 Esslöffel Olivenöl
20 g Cashewnüsse
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Eine Zubereitungsmethode

Bereiten Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu.
Olivenöl in einer erhitzten Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Hähnchen und Gemüse in den Wok geben und unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten garen. Anschließend Sojasauce, Pflanzenmilch, Misopaste und das restliche Gemüse hinzufügen. Gut vermengen und einige Minuten weitergaren. Nudeln dazugeben und unter ständigem Rühren einige Minuten mitgaren.
Vor dem Servieren das Gericht mit Schnittlauch und Nüssen bestreuen.

TIPP – Essen Sie eine Portion und heben Sie die andere für das Mittagessen am nächsten Tag auf.