HAUS ASIEN
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Pasta mit geröstetem Gemüse, Feta und Lachs
Dieses schnelle Rezept für Chow-Mein-Nudeln mit geröstetem Gemüse, Feta und Lachs ist ein wahrer Genuss. Rotes Curry und Teriyaki-Sauce verleihen dem Gericht einen einzigartigen Geschmack, während das geröstete Gemüse und der Feta eine perfekte Kombination bilden. Frischer Koriander und Limette sorgen für Frische und ein unvergleichliches Aroma, das alle begeistern wird!
Zutaten
- 1 Packung Chow Mein Nudeln Haus aus Asien
- 4 EL House of Asia Teriyaki-Sauce
- 3 TL House of Asia Rote Currypaste
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 300 g Lachs ohne Haut, in mehrere Scheiben geschnitten
- 500 g Kirschtomaten
- 2-3 Knoblauchzehen, geschält
- 100 g Feta-Käse
- 4 Esslöffel Olivenöl
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zum Servieren:
- Korianderblätter und Limette
Eine Zubereitungsmethode
- Feta, Kirschtomaten, Lachs, Zwiebel und Knoblauch in eine ofenfeste Form geben. Mit Olivenöl und Teriyakisauce beträufeln, Currypaste hinzufügen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
- Den Backofen auf 200°C vorheizen und die Zutaten etwa 30 Minuten backen, bis die Tomaten ihren Saft abgeben.
- Kochen Sie in der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung.
- Die gebackenen Produkte mit einer Gabel gründlich zerdrücken und mit den gekochten Nudeln vermischen.
Bei Bedarf mit Teriyakisauce, Salz und Pfeffer würzen. - Mit Korianderblättern und Limettensaft beträufelt servieren.
TIPPVor dem Pürieren ein Stück Lachs entnehmen und das fertige Gericht damit garnieren.
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Garnele 
Japanisch 
15-30 Minuten 
Gemüse 
Chinesisch 
Fisch 
Hähnchen 
Noodles 