HAUS ASIEN
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Chinesischer Nudelsalat mit Hühnchen
Dieser chinesische Hühnernudelsalat vereint frisches Gemüse, aromatische Gewürze und zartes Fleisch zu einem perfekten Geschmackserlebnis. Eine leicht scharfe Limetten-Chili-Sauce verleiht ihm eine besondere Note. In nur 25 Minuten fertig!
Hähnchen 
Noodles 
Gemüse 
Chinesisch 
Pilze 
15-30 Minuten Zutaten
- 100 g House of Asia Instantnudeln
- 15 g Mushroom Mun House of Asia
- 2 TL House of Asia helle Sojasauce
- 1 Teelöffel House of Asia Austernsauce
- 100 g gekochter Schinken, in dünne Streifen geschnitten
- 120 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 8 Kirschtomaten, halbiert
- 1 grüne Gurke, in dünne Streifen geschnitten
- 50 g fein gehackter Schnittlauch
- 2 Esslöffel Olivenöl
SOS:
- 2 EL House of Asia Limettensaft
- 1 Teelöffel Sambal Oelek House of Asia Chilisauce
- 2 Esslöffel Naturjoghurt
Eine Zubereitungsmethode
1. Die Hähnchenbrust in Soja- und Austernsauce marinieren, mindestens 15 Minuten ziehen lassen und anschließend goldbraun braten.
2. Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Die Champignons mit kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen, abgießen und in dünne Streifen schneiden. Die Zutaten für die Soße in einer Schüssel vermengen.
3. Nudeln, gebratenes Hähnchen, Gemüse, Pilze und Schinken in eine große Schüssel geben. Die vorbereitete Soße hinzufügen, gut vermischen und nach Belieben würzen.
4. Mit Schnittlauch bestreut servieren.
Wenn Sie den Salat sättigender und erfrischender gestalten möchten, fügen Sie ein paar Blätter frische Minze oder Koriander hinzu – sie verleihen dem Gericht eine besondere Frische.
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