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Koreanisches Schweinefleisch Jakjalubiejejsc House of Asia

Schweinefleisch nach koreanischer Art

30 Minuten + 1 Stunde Marinierzeit für das Fleisch

2 Portionen

leicht scharf

5 / 5. Anzahl der Stimmen: 115

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Koreanisches Schweinefleisch, auch Bulgogi genannt, ist eines der bekanntesten Gerichte der koreanischen Küche. Mit unserer Bulgogi-Paste, einer mittelscharfen Gewürzmischung, können Sie schnell und einfach perfekt gewürztes Fleisch zubereiten und koreanische Gerichte ganz einfach zu Hause genießen. Vielen Dank für das Rezept. So esse ich gerne.

Gemüse

Reis

Chinesisch

Schweinefleisch

15-30 Minuten

Zutaten

1 House of Asia Bulgogi Pasta

2-3 Esslöffel House of Asia Light Sesame

1 große Tasse Lotus Jasminreis

500 g Schweinefilet (alternativ Rindfleisch, Meeresfrüchte oder Tofu)

1 große Karotte, in dünne Streifen geschnitten

2 Schalotten, in Streifen geschnitten

3 Esslöffel Öl

1/2 Tasse Wasser

ein Bund gehackter Schnittlauch

Eine Zubereitungsmethode

1. Das Rinderfilet in kleinere Stücke schneiden. Zusammen mit der Bulgogi-Paste in eine Schüssel geben. Alles gut vermischen und etwa eine Stunde marinieren lassen.

2. In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanweisung kochen.

3. Das marinierte Fleisch in einer erhitzten Pfanne mit Öl einige Minuten braten, ohne es zu wenden (es bräunt). Dann wenden und Karotten und Zwiebeln hinzufügen. Alles gut vermengen.

4. In der Zwischenzeit können Sie 125 ml Wasser hinzufügen und rühren, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Das Garen des Fleisches in der Pfanne sollte etwa 10–15 Minuten dauern.

5. Verteilen Sie den Reis auf die Servierteller, dann das Bulgogi-Schweinefleisch. Mit Sesamkörnern und Schnittlauch bestreuen. Guten Appetit!