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Schweinenacken in Austernsauce (Haus Asien)

Schweinenacken in Austernmarinade

Name: Schweinenacken in Austernmarinade
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 500 g Schweinenacken; 3-4 Esslöffel Austernsauce; 2 Esslöffel helle Sojasauce; 2 Teelöffel Knoblauchpaste oder 3-4 fein gehackte Knoblauchzehen; 2 Esslöffel weiße Sesamsamen; 1 Teelöffel Zucker; 4 Esslöffel Öl; 3 Esslöffel gehackter Koriander

30 min.

2 Portionen

leicht scharf

4.6 / 5. Anzahl der Stimmen: 7

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Grillen Sie wie ein Profi mit Produkten von House of Asia. Saftiger Schweinenacken ist der Grillklassiker schlechthin. Bereiten Sie ihn in einer speziellen Marinade aus Sojasauce, Austernsauce, Knoblauchpaste und weißen Sesamsamen zu. Zartheit und Geschmack sind garantiert.

Gemüse Chinesisch Schweinefleisch 15-30 Minuten

Zutaten

500 g Schweinenacken

Marinade:

3-4 Esslöffel Austernsauce
2 EL Helle Sojasauce
2 TL Knoblauchpasten oder 3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL Weißer Sesam
1 Teelöffel Zucker
4 Esslöffel Öl
3 Esslöffel gehackter Koriander

Eine Zubereitungsmethode

Das Fleisch fest in Frischhaltefolie einwickeln und für 30-45 Minuten in den Gefrierschrank legen, dann lässt es sich leichter schneiden.
Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermischen.
Den Schweinenacken herausnehmen, in einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden, marinieren und 45 Minuten ruhen lassen.
Die Fleischscheiben auf einem vorgeheizten Grill goldbraun grillen. Das fertige Gericht mit Sesamkörnern und Kräutern bestreuen.