Chinesische Schweinefleischnudeln, Haus Asien

Schweinefleischnudeln nach chinesischer Art

15 Minuten
2 Portionen
leicht scharf

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Zutaten

1 Packung House of Asia Weizen- und Buchweizen-Chow-Mein-Nudeln

1 Beutel House of Asia Kantonesisches Wokgericht

50 g House of Asia Mungbohnensprossen

3 TL Knoblauchpasten von House of Asia oder 3 fein gehackte Knoblauchzehen

100 g Schweinefilet, in Streifen geschnitten

1 Karotte in Streifen geschnitten

1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten

50 g Chinakohl, grob gehackt

1 Bund Frühlingszwiebeln, in 3 cm lange Streifen geschnitten

3 Esslöffel Öl

Eine Zubereitungsmethode

1.       Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung.

2.       Das Filet in eine Schüssel geben, einen Esslöffel Öl und die Hälfte der kantonesischen Paste hinzufügen und gründlich vermischen.

3.       Einen Wok erhitzen, Knoblauchpaste, Zwiebel und Karotte in Öl anbraten, dann das Fleisch und zuletzt die Sprossen hinzufügen. Einige Minuten unter gelegentlichem Rühren braten. Zum Schluss die gekochten Nudeln und die restliche kantonesische Paste dazugeben und gut vermengen. Mit frischen Frühlingszwiebeln servieren.

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