CASA DE ASIA
Ver la receta
Curry Massaman aromático con pollo y patatas
Curry Massaman tailandés: perfecto para los días fríos. Trozos de pollo en una aromática salsa de coco te reconfortarán y te tentarán con su exótico aroma.
Ingredientes
- 3–4 łyżki Pastas de curry Massaman de House of Asia
- 2 cucharadas Salsa de pescado House of Asia
- 400 ml Leche de coco 16-19% Kara lub Leche de coco 20-22% House of Asia
- 200 g de muslos de pollo sin piel, cortados en trozos grandes.
- 2 patatas, cortadas en cubos de 2 × 2 cm
- 1 cebolla roja, picada
- 3 cucharadas de jugo de lima
- 2 cucharadas de cacahuetes previamente tostados
- 1 rama de canela
- 3 hojas de laurel
- 2 estrellas de anís
Un método de preparación
- Vierta la leche de coco en una olla y agregue el pollo picado. Cocine a fuego medio durante unos 10 minutos.
- Tuesta la rama de canela, las hojas de laurel y el anís en una sartén seca y añádelos a la olla con la carne.
- En la misma sartén, sofríe la pasta de curry, luego agrega 2 o 3 cucharadas de leche de coco y mezcla bien. Vierte todo en la olla y revuelve.
- Añade las patatas, la cebolla y unos 200 ml de agua. Cocina hasta que las patatas estén tiernas. Por último, añade los cacahuetes y sazona con salsa de pescado y zumo de lima.
- Cocina durante unos minutos más hasta que todos los sabores se combinen y la salsa espese ligeramente.
Puedes comprar nuestros productos aquí.
Verduras 
Tailandia 
15-30 minutos 
Noodles 
Coreano 
Pollo 
