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Rollitos de primavera frescos con fideos vermicelli, camarones y hierbas.

Name: Rollitos de primavera frescos con fideos vermicelli, camarones y hierbas.
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Vietnamita
Ingredients: 100 g de papel de arroz de colores House of Asia para rollitos de primavera; 100 g de pasta vermicelli cristalina sin gluten House of Asia; 200 ml de salsa tailandesa Ros Thai para rollitos de primavera.; 100 ml de jugo de remolacha (opcional); 250 g de gambas para cóctel; 1 aguacates maduros; 1 colinabo; 1 zanahoria; 1 pepino verde; un trozo de col lombarda; un puñado de espinacas tiernas; un puñado de cilantro fresco; un puñado de menta fresca

30 min

Porciones 8

leve

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¡Descubre una explosión de sabores veraniegos con estos rollitos de primavera frescos, con fideos vermicelli, camarones y hierbas frescas! ¡El plato perfecto para los días cálidos que deleitará tu paladar! Gracias a los fideos vermicelli sin gluten y a los jugosos camarones cóctel, cada bocado es un verdadero festín. Además, el colorido papel de arroz para rollitos de primavera y una salsa para rollitos de primavera de nuestra colección te permitirán crear un plato no solo delicioso, sino también impresionante. Gracias por la receta. Plaza de la comida.

Camarón Noodles Verduras Vietnamita 15-30 minutos

Ingredientes

100 g Papel de arroz de colores para rollitos de primavera y rollitos de primavera House of Asia
100 g Pasta vermicelli cristalina sin gluten de House of Asia
200 ml de salsa tailandesa Ros Thai para rollitos de primavera.
100 ml de jugo de remolacha (opcional)
250 g de gambas para cóctel
1 aguacates maduros
1 colinabo
1 zanahoria
1 pepino verde
un trozo de col lombarda
un puñado de espinacas tiernas
un puñado de cilantro fresco
un puñado de menta fresca

Un método de preparación

Coloca los fideos vermicelli en un bol, cúbrelos con agua hirviendo y añade el jugo de remolacha. Mezcla bien y deja reposar durante 5 minutos. Luego, escurre y enjuaga con agua fría.
Coloca los camarones para cóctel en una olla con agua hirviendo y cocínalos durante un minuto. Escúrrelos.
Corta todas las verduras en tiras.
Enjuaga la tabla de madera con agua para evitar que el papel de arroz se pegue. Toma una hoja de papel de arroz y sumérgela en agua tibia durante 3 segundos. Colócala sobre la tabla.
En el centro de la hoja, coloque aproximadamente una cucharada de camarones, unas hojas de espinaca y hierbas frescas, un puñado de pasta y 2 o 3 tiras de cada verdura.
Dobla los lados del papel de arroz hacia adentro, luego dobla la capa inferior y enróllalo firmemente hasta el final como si fuera una tortita. Colócalo en un plato y repite el proceso con los rollos restantes.
Sirva los rollitos con un tazón de salsa Ros Thai al lado.