CASA DE ASIA
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Bacalao rebozado en pan rallado Panko crujiente con espinacas
¿La receta para el pescado perfecto? Nuestro chef viene al rescate. Jarek sugiere bacalao rebozado en pan rallado panko crujiente, servido con espinacas aliñadas con pasta de miso y leche de coco cremosa.
Verduras 
Chino 
más de 30 minutos Ingredientes
200 g Rebozados Panko de House of Asia
2 cucharaditas Pastas de ajo House of Asia o 2 dientes de ajo picados
15 g Pastas de miso House of Asia
50 ml Leche de coco 23-26% Kara
Filete de bacalao de 600 g
2 huevos
100 g de harina de trigo
200 g de hojas de espinaca
10 tomates cherry, cortados por la mitad
500 ml de aceite
Sal y pimienta para probar
Una pizca de azúcar
Un método de preparación
1. Sazona el pescado con sal, pimienta y azúcar, luego cúbrelo con harina, huevo batido y pan rallado panko. Fríelo en abundante aceite caliente hasta que esté dorado.
2. En otra sartén, sofría la pasta de ajo en aceite, luego agregue la leche de coco y la pasta de miso, y deje que hierva. Añada las espinacas y los tomates cherry, mezcle suavemente, sazone con pimienta y sirva con el pescado frito.
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