CASA DE ASIA
Ver la receta
Biang biang chino
Los fideos biang biang con una salsa aromática y pak choi son una forma rápida de preparar una cena oriental. Con unos pocos ingredientes y 20 minutos, tendrás un plato digno de un restaurante asiático.
Ingredientes
- 200 g Fideos de arroz de 10 mm de House of Asia
- 3 cucharadas Salsa de soja ligera House of Asia
- 2 cucharaditas Pasta de tahini QF Quality Food
- 15 g Semillas de sésamo blanco de House of Asia
- 2 cucharaditas Chile crujiente en aceite Yipin Agro
- 100 g de col pak choi
- un puñado de cebolletas finamente picadas
- 4 dientes de ajo, finamente picados
- un trozo de jengibre de unos 4 cm, finamente picado
- 50 ml de aceite de colza
Un método de preparación
- Cocina los fideos siguiendo las instrucciones del paquete. Agrega el pak choi dos minutos antes de que termine la cocción y luego escúrrelo.
- En un bol grande, combine el jengibre, el ajo, la parte blanca de las cebolletas, las semillas de sésamo, la pasta de tahini, los chiles crujientes en aceite y la salsa de soja. Añada 3 o 4 cucharadas de aceite hirviendo y mezcle bien.
- Transfiere la pasta y la col al bol con la salsa y mezcla bien. Sirve inmediatamente.