CASA DE ASIA
Ver la receta
Fideos asiáticos con hongo de nieve
Un clásico de la comida callejera asiática, estos fideos salteados con setas de nieve, verduras y pollo impresionan por su sencillez y la profundidad de su sabor.
Pollo 
Chino 
15-30 minutos Ingredientes
- 160 g Fideos vermicelli de frijol mungo sin gluten de House of Asia
- 5 cucharadas Salsa de soja ligera House of Asia
- 3 cucharaditas Pastas de ajo House of Asia o 3-4 dientes de ajo, finamente picados
- 15 g Casa de hongos de nieve de Asia
- 200 g de carne de muslo de pollo
- 100 g de pak choi o col china, cortada en tiras
- 1 zanahoria, cortada en bastones
- 3 huevos
- 1 cucharada de harina de patata
- 2 cucharadas de cebolletas picadas
- Aceite para freír
- Pimienta negra al gusto
Un método de preparación
- Marina el pollo con 2 cucharadas de salsa de soja, huevo batido y fécula de patata. Deja reposar de 10 a 15 minutos. Luego, fríelo en una sartén hasta que esté dorado.
- Prepara la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, enjuágala con agua fría y córtala en trozos más pequeños con tijeras. Prepara los champiñones siguiendo las instrucciones del paquete y déjalos enfriar. Luego, retira los extremos leñosos.
- Vierta aceite en una sartén, fría dos huevos batidos hasta que estén bien cuajados, removiendo constantemente, y páselos a un bol. En la misma sartén, añada aceite y sofría la pasta de ajo, la col y las zanahorias. Añada el pollo preparado, los champiñones laminados, los huevos y los fideos. Sazone con pimienta y el resto de la salsa de soja, y mezcle bien. Espolvoree con cebolleta picada al terminar.
Para una versión sin gluten, utilice salsa de soja sin gluten.
Puedes comprar nuestros productos aquí.
Verduras 
Pez 
Noodles 
Tailandia