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Camarones a la parrilla con piña en salsa de ciruela Ros Thai Thai House of Asia

Gambas a la parrilla con piña en salsa de ciruela

Name: Camarones a la parrilla con piña en salsa de ciruela
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandia
Ingredients: 100 g de salsa de ciruela tailandesa Ros Thai; 20 langostinos tigre 16/20; 1/2 de piña fresca; 2 cebollas rojas, cortadas en trozos; Jugo de 1 lima; 2 cucharadas de cilantro picado; 1 cucharada de pasta de chile; 1 cucharada de pasta de ajo o 2-3 dientes de ajo finamente picados; 1 cucharada de salsa de soja ligera; 3 cucharadas de aceite

30 min.

4 porciones

picante

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Los camarones son perfectos para una barbacoa. Marinarlos en salsa de soja, pasta de chile y ajo les dará un sabor único. Sírvelos con salsa de ciruela y sorprenderás a todos tus invitados.

Camarón Verduras Tailandia 15-30 minutos

Ingredientes

100 g de salsa de ciruela tailandesa Ros Thai
20 langostinos tigre 16/20
1/2 de piña fresca
2 cebollas rojas, cortadas en trozos
Jugo de 1 lima
2 cucharadas de cilantro picado

Escabeche:

1 cucharada pasta de chile
1 cucharada pasta de ajo o 2-3 dientes de ajo finamente picados
1 cucharada salsa de soja clara
3 cucharadas de aceite

Un método de preparación

En un bol, mezcla los ingredientes del adobo.
Pele los camarones, corte la piña en trozos del tamaño de los camarones y mezcle todo con la marinada previamente preparada; deje reposar durante 15 minutos.
Remoje las brochetas en agua, luego ensártelas alternadamente con camarones, cebolla y piña, y áselas a la parrilla hasta que estén doradas.
Espolvorea las brochetas terminadas con cilantro, rocíalas con jugo de lima y sírvelas con salsa de ciruela.