CASA DE ASIA
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Lomo de cerdo al horno relleno de setas shiitake
Lomo de cerdo relleno de aromáticas setas shiitake marinadas en salsa de soja y salsa de ostras: sin duda, recordarás este sabor durante mucho tiempo.
Ingredientes
2 cucharaditas Pastas de ajo Casa de Asia o 2-3 dientes de ajo picados
2 latas Champiñones shiitake marinados al estilo House of Asia.
½ cucharadita de previamente tostado Casa del Sésamo Blanco de Asia
1 cucharada Adobos de cerdo a la barbacoa con gochujang y bulgogi de O'Food
1 kg de lomo medio
2 cebollas, finamente picadas
3 cucharadas de aceite
2 cucharadas de cebollino finamente picado
1 żółtko
Escabeche:
2 cucharadas salsa de ostras Casa de Asia
2 cucharadas salsa de soja clara Casa de Asia
Pimienta negra al gusto
SOS:
150 ml salsa teriyaki Casa de Asia
100ml de agua
Un método de preparación
1. Mezcle los ingredientes del adobo en un recipiente, coloque el lomo de cerdo dentro y refrigere durante al menos una hora.
2. Enjuague los champiñones bajo el agua, córtelos en cubos pequeños y fríalos en aceite con pasta de cebolla y ajo.
Al final, añade la marinada de gochujang, 1 cucharada de cebollino, la yema de huevo, mezcla todo y transfiere a una manga pastelera.
confitería.
3. Con un cuchillo largo, fino y afilado, atraviese el lomo de cerdo longitudinalmente por el centro y rellénelo con el relleno de champiñones,
Reserva el sobrante. Luego, dora la carne por todos lados hasta que esté dorada y colócala en un horno precalentado.
a 160°C durante unos 60 minutos.
4. Prepara la salsa: vierte la salsa teriyaki, el agua y el relleno restante en una olla y llévalo a ebullición.
5. Retire la carne del horno, córtela en rodajas, vierta la salsa por encima y espolvoree con cebollino y semillas de sésamo.
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Verduras 
15-30 minutos 
Frutas 
Noodles 
Japonés