CASA DE ASIA
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Pasta salteada con pollo
Rápidos, aromáticos y llenos de sabor, estos fideos de arroz salteados con pollo y albahaca tailandesa son una versión casera de un clásico asiático.
Pollo 
Verduras 
Chino 
15-30 minutos Ingredientes
- 100 g Fideos de arroz sin gluten de 10 mm de House of Asia
- 1 cucharada Pastas de ajo, jengibre y chile de House of Asia
- 400 g de carne de muslo de pollo, cortada en tiras finas.
- 1 zanahoria
- 1/2 calabacín
- 5 chiles grandes
- 100 g de hojas de albahaca tailandesa
- Aceite para freír
salsa para pasta:
- 4 cucharadas Salsa de ostras House of Asia
- 2 cucharadas Salsa de soja ligera House of Asia
- 2 cucharadas Salsa de pescado House of Asia
- 4 cucharadas de agua hervida
- 2 cucharaditas de azúcar
Un método de preparación
- Divide la albahaca en dos partes, fríe una en aceite y colócala sobre papel absorbente.
- Cueza la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, enjuáguela con agua fría y un poco de aceite, y una vez fría, córtela en trozos más pequeños.
- En un recipiente aparte, mezcla los ingredientes de la salsa.
- Añade 3 cucharadas de aceite al wok, sofríe el ajo, el jengibre y la pasta de chile, agrega el pollo y cocina durante 6 minutos. Corta las zanahorias, el calabacín y los pimientos en rodajas finas, agrégalos al wok y cocina durante 2-3 minutos más. Luego, agrega los fideos y cocina brevemente. Si se pegan, añade un poco de agua, agrega la albahaca restante y revuelve. Finalmente, agrega la salsa preparada y vuelve a revolver. Espolvorea el plato con la albahaca previamente sofrita.
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