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Pollo con 5 sabores Praktykulinarni House of Asia

Pollo con cinco especias, verduras y pasta

15 min.

4 porciones

leve

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Descubre sabores y aromas únicos de la lejana China, fáciles de preparar en casa. Los fideos Chow Mein más vendidos y la salsa de champiñones shiitake son perfectos para este plato. Mira cómo Beata de Práctica culinariaConsulta la receta paso a paso. Haz clic aquí>

Pollo

Noodles

Verduras

Chino

Hongos

hasta 15 minutos

Ingredientes

50 ml Salsa de soja ligera House of Asia
250 g Fideos Chow Mein lub Mie House de Asia
6-8 piezas Casa de los Hongos Shiitake de Asia
225 / 140 g Casa de los brotes de bambú de Asia
Filete de pollo 500 g
Condimento de 5 especias 1,5-2 cucharadas
Jengibre, pieza de 5 cm
Chile pequeño 1 unidad.
3 dientes de ajo
Aceite 2 cucharadas
Col china 1/3 de una cabeza pequeña
Cebollino picado 4 cucharadas
1 pimiento rojo.
Pimiento amarillo 1 unidad.
Zanahoria mediana, 1 unidad.
Champiñones 300 g

Un método de preparación

Corta el filete en trozos pequeños. Ralla el jengibre con un rallador de agujeros grandes y pica el ajo y el chile. Coloca la carne en un bol, añade la mezcla de cinco especias, el jengibre, el ajo, el chile y la salsa de soja. Mezcla bien. Deja reposar de 10 a 20 minutos.
Coloca las setas shiitake en una olla y añade 350 ml de agua caliente. Cocina durante 15 minutos. Retira las setas, quita los tallos y corta los sombreros en tiras. Reserva el agua de cocción.
Hierve los fideos chow mein (5 minutos), escúrrelos y enjuágalos con agua fría.
Corta las verduras: los pimientos y las zanahorias en trozos (cuadrados, tiras o bastones) y los champiñones en rodajas. Pica la col china en trozos grandes. Escurre los brotes de bambú.
Calienta bien un wok grande. Añade el aceite, el pollo y su marinada. Sofríe durante un minuto, removiendo, y luego añade el pimiento y la zanahoria. Pasados 30 segundos, añade los champiñones, los brotes de bambú y los champiñones shiitake. Agrega la col y el cebollino, y remueve. Añade la pasta cocida y el líquido de cocción de los champiñones. Calienta todo junto, removiendo, durante un minuto.