CASA DE ASIA
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Brochetas de cerdo a la parrilla y setas shiitake
¡Otra deliciosa idea para la cena! Prueba esta receta de brochetas de carne y champiñones shiitake con salsa Tonkatsu. Su sabor dulce y picante le da un aroma único.
Verduras 
Japonés 
Hongos 
Cerdo 
15-30 minutos Ingredientes
- 284 g setas shiitake en salmuera
- 100 g salsa tonkatsu
- 400 g de cuello de cerdo cortado en dados
- 2 cebollas blancas medianas, picadas gruesamente
- una pizca de sal
- una pizca de pimienta
- aceite
- Palitos de bambú para brochetas
Un método de preparación
- Corta el cuello de cerdo en rodajas y marínalo con sal, pimienta y aceite.
- Enjuague los champiñones shiitake bajo el grifo. Pique la cebolla.
- Ensarta la carne, la cebolla y los champiñones en brochetas. Fríelas o ásalas a la parrilla hasta que la carne esté tierna. Unta las brochetas ocasionalmente con salsa Tonkatsu.
- Servir caliente.
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