CASA DE ASIA
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ensalada de pasta con batata
¿Se te antoja algo especial? Esta ensalada de fideos de batata es una combinación única de verduras crujientes, carne jugosa y especias orientales. La aromática salsa sambal oelek con un toque de lima realza el sabor, mientras que un huevo frito le aporta una textura suave y aterciopelada. Este plato rápido y nutritivo te encantará por su sencillez y su intenso sabor. ¡Pruébalo y experimenta la magia asiática en cada bocado!
Ingredientes
- 1/2 paquete Fideos de batata House of Asia
- 1 cucharadita Casa de Asia: 5 especias con sabor
- 200 g Casa de Asia, habas de edamame
- 2 cucharadas Salsa de ostras House of Asia
- 200 g de carne de cerdo picada
- 4 cucharadas de cebollino finamente picado
- 100 g de calabacín cortado en tiras
- 1 cebolla roja, cortada en tiras finas
- 100 g de pepino verde cortado en medias rodajas
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 2-3 cucharadas de aceite
- 2 huevos
Llamada de socorro:
- 1 cucharada Salsa de chile Sambal Oelek Casa de Asia
- 1 cucharadita Semillas de sésamo blanco de House of Asia
- 1 cucharada Jugo de lima House of Asia
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de perejil finamente picado
Un método de preparación
- Prepara la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Enjuágala con agua fría, escúrrela bien y pásala a un bol grande.
- Mezcla la carne con salsa de ostras, cebollino, ajo y condimento de cinco especias.
- Calienta aceite en una sartén y fríe la carne hasta que esté dorada. Pásala a un bol. Luego, sofríe la cebolla y el calabacín hasta que estén transparentes. Incorpóralos al mismo bol. Agrega el pepino en rodajas y las habas de edamame y mezcla.
- Prepara el aderezo mezclando todos los ingredientes. Añádelo a la ensalada y mezcla bien.
- Fríe un huevo y colócalo sobre la ensalada preparada.