Oleje
W azjatyckiej kuchni olej służy głównie do smażenia, ale często dodawany jest też do potrawy tylko po to, by polepszyć jej walory smakowe. Olej z prażonego sezamu dodany do dressingu lub sałatki sprawi, że twoje orientalne danie przygotowane w domowej kuchni nabierze lekko orzechowego smaku. Pamiętaj, jeśli chcesz dolać ten składnik do potrawy na ciepło, zrób to dopiero pod koniec gotowania.
