Kurczak satay z sosem orzechowym

Składniki

• 75 ml Mleczka kokosowego 5-5% House of Asia
• ½ kg piersi kurczaka
• 2 łyżki mielonych nasion kolendry
• ½ łyżki kminku mielonego
• 2 łyżki kurkumy w proszku
• ¼ łyżki czarnego pieprzu
• 2 łyżki soli
• 2 łyżki cukru

Sos

• 1 łyżka Czerwonej pasty curry House of Asia
• 250 ml Mleczka kokosowego House of Asia
• 75 ml masła orzechowego
• 2 łyżki cukru
• ½ łyżeczki soli
• 1 łyżka octu

Sposób przygotowania

Marynata:

1. Wszystkie składniki marynaty wymieszaj ze sobą, włóż pokrojoną pierś kurczaka (ok 7 cm plastry) do marynaty i odstaw na 1 godzinę.
2. Patyczki do grilla zamocz na 10 min w wodzie przed grillowaniem

Sos:

Do mleczka kokosowego dodaj pastę curry, masło orzechowe, cukier, sól i ocet – wymieszaj składniki.