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Blumenkohlcremesuppe mit Tom-Kha-Paste

30 Minuten

4 Portionen

leicht scharf

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Entdecken Sie eine neue Geschmacksdimension mit unserem einzigartigen Rezept für Blumenkohlcremesuppe mit Tom-Kha-Paste! In nur 30 Minuten zaubern Sie eine außergewöhnliche Kombination aus cremigem Blumenkohl, dem vollen Geschmack von Kokosmilch und dem intensiven Aroma der Tom-Kha-Paste. Für den besonderen Pfiff bestreuen wir das Gericht mit zarten Nori-Chips, die ihm eine feine Note von marinierten Meeresfrüchten verleihen. Blitzschnell zubereitet, wird unsere Creme Ihre Geschmacksknospen verwöhnen und Ihre Gäste begeistern. Bereit für ein kulinarisches Erlebnis?

Gemüse Asiatisch

15-30 Minuten

Zutaten

400 ml Kokosmilch 12-14% House of Asia
2 TL Tom Kha Pasten Haus Asien
2 TL Glutenfreie Fischsauce von House of Asia
1 Packung House of Asia geröstete Nori-Chips
500 ml Brühe
1 Blumenkohl
3 mittelgroße Kartoffeln
½ Lauch
3 mittelgroße Zwiebeln
Frisch gemahlener Pfeffer
Öl zum Braten
Ein paar Korianderblätter

Eine Zubereitungsmethode

Den Blumenkohl in Röschen teilen und Zwiebel, Lauch und Kartoffeln in Scheiben schneiden. Öl in einen Topf geben und das Gemüse etwa 5 Minuten anbraten, dann die Brühe hinzufügen und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Gegen Ende der Garzeit die Tom-Kha-Paste, die Fischsauce und die Kokosmilch hinzufügen und glatt pürieren. Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Servieren Sie die fertige Cremesuppe mit Koriander und Nori-Chips.