HAUS ASIEN
Siehe das Rezept
Chicken Tikka Masala
Saftige Hähnchenstücke in einer cremigen, aromatischen Sauce Tikka Masala, Dies ist eines der beliebtesten indischen Gerichte. Mit uns können Sie es in nur 20 Minuten zubereiten. Los geht's!
Hähnchen 
Gemüse 
Reis 
Indisch 
15-30 Minuten Zutaten
300 g Hähnchenbrustfilet oder Hähnchenkeule ohne Knochen, in 2 cm große Würfel geschnitten
Marinade
• 1 Beutel Paste Tikka Masala House of Asia
• 100g Kokosmilch 12-14% House of Asia
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 3 cm gehackter Ingwer
• 1 Teelöffel Salz
SOS
• 3 Esslöffel Öl
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 4 cm gehackter Ingwer
• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Esslöffel Gewürze: Chili, süßes Paprikapulver, Kreuzkümmel
• 400 g gehackte Tomaten oder Tomatenpüree
• 100 ml Wasser
• 150 ml Kokosmilch
• 2 Esslöffel frischer Koriander
Eine Zubereitungsmethode
- Die Zutaten für die Marinade vermischen und das Hähnchen dazugeben.
- Mit Alufolie abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Die Hähnchenteile auf lange Zahnstocher stecken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 20 Minuten backen.
- Während des Backens die Soße zubereiten: Öl in eine heiße Pfanne geben, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzufügen. Goldbraun anbraten.
- Alle Gewürze hinzufügen und rasch verrühren. Tomaten, Wasser und Kokosmilch dazugeben. 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- Das gebratene Hähnchen zur Soße geben und weitere 3 Minuten kochen lassen.
Mit Koriander garnieren, mit Reis oder Brot servieren.
Hier können Sie unsere Produkte kaufen.
