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Gebratene Nudeln mit Garnelen nach chinesischer Art von House of Asia

Gebratene Nudeln nach chinesischer Art mit Garnelen

30 Minuten

2 Portionen

leicht scharf

5 / 5. Anzahl der Stimmen: 284

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Dieses Wokgericht ist ein wahrer Genuss! Die Kombination aus grünen Erbsennudeln von House of Asia, saftigen Garnelen, Tofu und knackigem Gemüse ergibt ein aromatisches Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet ist. Samtige Sojasauce, feiner Sesam und frischer Koriander runden das Gericht perfekt ab. Die ideale Wahl für ein schnelles asiatisches Abendessen!

Garnele

Gemüse

Chinesisch

15-30 Minuten

Zutaten

1 Packung House of Asia Erbsenpasta
2 EL House of Asia helle Sojasauce
4 EL House of Asia Dunkle Sojasauce
1/2 Dose House of Asia Bambussprossen
1 Esslöffel Weiße Sesamsamen von House of Asia
6 geputzte Garnelen
100 g Tofu, in kleine Würfel geschnitten
1/2 Teelöffel Chili
1 Esslöffel Kartoffelstärke
2 Esslöffel Öl
1/2 Karotte in dünne Stifte geschnitten
100 g blanchierter Brokkoli, in Röschen geteilt
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Esslöffel Zucker
60 ml Wasser
Ein paar Korianderblätter zum Servieren

Eine Zubereitungsmethode

Garnelen in 1 Esslöffel heller Sojasauce marinieren, mit Öl vermischen und 5 Minuten ziehen lassen.
Die Nudeln etwa 6-8 Minuten in kochendem Wasser einweichen, anschließend mit kaltem Wasser abspülen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu goldbraun braten. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
Als Nächstes Zwiebel, Knoblauch, Karotten, abgespülte Sprossen und Brokkoli anbraten. In eine Schüssel geben.
Die Sauce wird zubereitet, indem Sojasauce, Chili, Zucker, Wasser und Stärke vermischt werden.
Die Garnelen anbraten, Gemüse, Tofu und Nudeln dazugeben. Mit der Sauce vermengen und vorsichtig erhitzen. Mit Sesamkörnern und Koriander bestreut servieren.